7 piores erros que cometem as pessoas com doença celíaca e sensibilidade ao glúten
01 DE SETEMBRO DE 2012 POR JAQUI KARR
Tradução Google / Adaptação : Raquel Benati
Erro 1: Ouvir a pessoa errada para um conselho.
O glúten é um tema quente no mundo da alimentação e saúde e todo mundo quer se ver dentro como algo maravilhoso, mas o que vemos é que eles não estão fazendo a lição de casa corretamente. Tanto Médicos como blogueiros comuns, lêem um artigo ou dois na internet e, em seguida, começam a re-tweet, re-post, re-espalhar a má informação que viram.
A mídia social torna essa "síndrome de desinformação" muito fácil. Em poucos segundos que algo é twittado, alguém pode transmitir para milhões de pessoas em dezenas de modalidades. A parte mais perigosa é que, quando alguém busca informações, continua vendo a mesma informação várias vezes (inclusive por postagem de médicos ), então eles assumem naturalmente que a informação é exata. Na maioria das vezes, não é!
ERRO 2: Pensar que a doença celíaca e sensibilidade ao glúten são a mesma coisa.
As pessoas que têm a doença celíaca são intolerantes ao glúten, mas você não necessariamente tem que ter doença celíaca para ser sensível ao glúten. A comunidade médica agora mesmo tem um nome diferente para isso: NCGS (não-celíaca sensibilidade ao glúten). Ambos levam a problemas de saúde graves e maiores taxas de mortalidade.
Erro 3: Comparando Sensibilidade ao glúten/ Doença celíaca com alergias comuns.
A doença celíaca não é como leite ou intolerância a marisco. Reação ao glúten não significa que seus lábios inchar durante algumas horas após a ingestão de glúten ou ter uma cãibra no estômago por uma hora ou que provoca uma degeneração grave de sua vida na Terra e que o tempo será menor do que seria se o glúten naturalmente não estivesse envolvido.
Erro 4: Pensando que é uma doença que aparece durante a noite.
Doença Celíaca permanece em fase de silêncio por anos (que é onde você quer mantê-lo para sempre!) Você não "pega" a doença celíaca ou NCGS da mesma maneira como você se envenena com salmonela. O glúten está lá, persistente, inflamando, fermentando e matando você lentamente. E pode ser parado!
Erro 5: Aceitar que "sem glúten" nos rótulos, na verdade, significa sem glúten.
"Certificado que é sem glúten "não necessariamente significa que o alimento é LIVRE de glúten. Da mesma forma que "fat-free" não significa realmente mais livre de gordura. Advogados espertos, enormes lacunas legais, e mega fabricantes de alimentos ligados ao governo é o que tornam isso possível. E é a razão que celíacos costumam dizer "mas eu estou comendo sem glúten, por que não me sinto bem, por que eu não estou ficando melhor?"
ERRO 6: Comparando outros sintomas para Celíaca ou listas online e descartando-a.
Sua reação será tão única quanto sua impressão digital. Para alguns, atinge seu sistema glandular e têm problemas de tireóide e está lidando com a obesidade - não há cólicas e inchaço em nenhum lugar à vista. É diferente para todos. Não cometam esse erro comum de ir online e afastar a doença celíaca ou não-celíaca sensibilidade ao glúten só porque os sintomas que estão sofrendo são diferentes do que você encontrar online. Você não quer esperar até que seus exames mostrem câncer ou uma infinidade de outras doenças que são muito piores.
Erro 7: Resultados negativos do teste de sangue de confiança (antitransglutaminase) que não envolvem exames de DNA.
Se você testou negativo através de exame de sangue, saiba que ele não é tão preciso como a forma de testes genéticos. Em média pode demorar 11 anos para diagnosticar celíaca ou ficar mal diagnosticada. Você pode fazer o teste genético para a doença celíaca e testes anti-corpo específicos (com um médico que entenda bem das desordens causadas pelo glúten) para verificar a não-celíaca sensibilidade ao glúten.
Com a informação certa, você pode evitar se tornar a próxima vítima do glúten.
http://www.hivehealthmedia.com/7-worst-mistakes-people-make-with-celiac-disease-gluten-sensitivity/
